رستوران محلی العالی دستور العمل ها و غذاهای مختلفی از غذاهای محلی را ارائه می دهد که بازدیدکنندگان می توانند منوی آن را به وضوح روی دیوار ببینند و از میان سالادهای تازه یا مرغ بریانی، علاوه بر غذاهای کبابی مختلف مانند کباب و شیش تاووک انتخاب کنند. آنها همچنین می توانند غذای مخصوص مدهوته و بسیاری دیگر را سفارش دهند، آن را روی صندلی های پلاستیکی محل یا به صورت آماده برای بیرون آوردن غذا بخورند.