گردشگران معمولاً بازدید خود از شراب سازی آویانس را با گشت و گذار در مزارع وسیعی که کارخانه را با انگورهای محلی یونانی عرضه می کنند آغاز می کنند و سپس از ساختمان سنگی قدیمی که فرآیند تولید شراب یونانی در آن انجام می شود بازدید می کنند و در آنجا از نزدیک به این کارخانه نگاه می کنند. مراحل توسعه این صنعت محلی با دیدن ابزار و ظروف باستانی و سفالی که برای نگهداری شراب استفاده می شد.