زندان آدلاید یکی از قدیمی‌ترین ساختمان‌های عمومی استعماری باقی‌مانده در شهر است و محل برخی از تاریخ‌هایی است که مردم استرالیای جنوبی از سر گذرانده‌اند، شکنجه و ظلم. در اینجا و در اتاق‌های زندان خواهید دید. بقایای خون پراکنده روی دیوارها و تجهیزاتی که برای شکنجه زندانیان و پایین آوردن آنها به کار می رفت، شدیدترین مجازات ها علیه آنها. برخی از بازدیدکنندگان می گویند که به محض ورود به زندان، صدایی از مردم را شنیده اند که درخواست کمک می کنند، که نشان از وحشیگری مردم در آن دوره دارد!