شهر نابلس به خاطر شیرینی های متمایزش معروف است که نام آن را در منوی غذایی بین المللی و به ویژه در دنیای شیرینی جا داده است.فروشگاه های این شهر برای ارائه بهترین انواع با هم رقابت می کنند.از جمله این مغازه ها شیرینی باستانی ابوصلحه است که یکی از اولین شیرینی‌فروشی‌هایی است که در نابلس افتتاح شد. این مغازه انتخاب زیادی دارد. بسیار غنی است و بین کونافه، باقلوا، پای پنیر و بستنی اصیل مال شام متفاوت است. اگر از علاقه مندان به شیرینی جات هستید این تجربه را از دست ندهید.