اکثر مشتریان رستوران ابوالنواس ترجیح می دهند برای لذت بردن از زیبایی ها و طعم های لبنان پشت میزهای نزدیک پنجره های مشرف به دامنه ها و دشت های سرسبز بنشینند.این رستوران طیف وسیعی از دستور العمل های غذاهای محلی لبنانی مانند تبوله، کیبه، برگ انگور را ارائه می دهد. فتوش و غذاهای اصلی مانند گوشت و مرغ معمولا با برنج سرو می شود.