رستوران 1911 یکی از سه رستوران برتر سوپوت است.فلسفه آن انتخاب مجدانه محصولات و استفاده کامل از مواد فصلی و منطقه ای است.منو شش بار در سال تغییر می کند تا از طعم و غنای محصولات این سرزمین نهایت استفاده را ببرد. ، جنگل ها و دریا، که برای ایجاد غذاهای اصیل و طعم دار استفاده می شود. کیفیت بی نظیر همه محصولات و آماده سازی دقیق هر غذا، تمام حواس را برآورده می کند و این رستوران را به یکی از بهترین رستوران های شهر تبدیل می کند.