يعود تأسيس مطعم زبير أوكاكباشي في مدينة إسطنبول إلى عام 1986، وقد تم افتتاح فرعه الحالي في منطقة تقسيم في عام 2006 من قبل خبير الشواء زبير، ومنذ ذلك الحين اكتسب المطعم سمعة طيبة كواحد من أفضل مطاعم المشاوي في إسطنبول، حيث يقدم الأضلاع الفاخرة والكبد المشوي وسلطة غافورداي التقليدية وأطباق الكباب الأسطورية، ويمكنك اختتام أمسيتك هنا بحلوى السفرجل الرائعة.