يعد مطعم ويلتون أقدم مطعم في لندن ومن أروع مدارس الطهي القديمة، وابتدأ كمطعم متخصص بالمحار في هايماركت ثم كاد أن يتم تدميره في الحرب العالمية الثانية. ويتميز المطعم بديكوره الرائع وأطباقه اللذيذة . ويتميز هذا المطعم عن غيره من المطاعم بأنه يحضر أطباقه من مكونات طازجة وذات جودة عالية. ومن الخيارات المميزة التي يقدمها طبق المحار الشهي، وشوربة البندورة مع الفانيلا، والقريدس المقلي، والعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى.