كان هذا المطعم في بداية افتتاحه في العام 1978كشكاً صغيراً للفلافل، وقد اختار سكان البلدة اسم المطعم "القلب الواسع". وعبر العقود أصبح المطعم ذا شهرة كبيرة وتم توسعته وأصبح أحد أفضل وأشهر المطاعم في إيلات. ومنذ أن توفي صاحب المطعم في العام 2006 استلمت عائلته العمل فيه وحافظوا على ذات الوصفات التي تركها والدهم لهم. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها المطعم في الوقت الحالي هناك المشاوي مثل الكباب والشيش طاووق، ومختلف أنواع المقبلات مثل الحمص والفول وسلطة الذرة. ويقوم أصحاب المطعم أيضاً بإعداد المخللات منزلياً، لتكون النكهات أفضل وأشهى.