مطعم أوغور بوريان كباب هو مطعم شعبي صغير في مدينة إسطنبول, يقدم ألذ الأصناف من المشاوي, حيث الكباب والضأن والطاووق. وقد كان المطعم في أصله عبارة عن ملحمة, يتم فيها تقطيع اللحوم ومن ثم البدء في شوائها, للتأكد من مدى جودتها ونظافتها قبل تقديمها للزبون, بأسعار منافسة وبسيطة في متناول أيدي العامة.