يقع مطعم مطعم ثيبتارا الداخلي في فندق بالاس في قاعدة برج خليفة، ويوفّر إطلالة خلابة على نافورة دبي الرائعة وبحيرة البرج، وهو مطعم تايلاندي شهير في مدينة دبي، ويقدم وجبة عشاء فاخرة ومليئة بالنكهات التايلاندية الأصيلة، وأفضل ما يمكن تجربته فيه هي المأكولات البحرية الطازجة والمُحضّرة على الطريقة الآسيوية، إلى جانب طبق الكاو نيو ماموانغ؛ وهو عبارة عن أرز لزج مع قطع مانجا لذيذة، كما يمكن الاستمتاع في هذا المكان بالموسيقى التايلاندية المفعمة بالحيوية.