يولي الشيف الخاص بمطعم ذا غريل اهتماماً كبيراً للتفاصيل الصغيرة والكبيرة، حيث يحرص على اختيار أفضل أنواع شرائح اللحم الطازجة (الستيك)، كما يُحضّرها بشغف وعناية وبطريقة مثالية مع مراعاة أعلى معايير الجودة، ويُقدّمها مع الأطباق الجانبية المتنوّعة. ويمتاز هذا المطعم بأجوائه الدافئة وديكوراته الكلاسيكية ومساحته الفسيحة التي تتضمّن الحُجرة الداخلية والشُرفة الخارجية والبار المُخصص لاحتساء المشروبات والكوكتيلات الفاخرة.