تم افتتاح تابلاو فلامنكو لوس غالوس، الواقع في حيّ سانتا كروز التاريخي، عام 1966 ميلادي، وهو أقدم مسرح مُخصص للموسيقى الشعبية الكلاسيكية، ويُعتبر من أشهر مسارح الفلامنكو على مستوى العالم، كما يُقدّم مجموعة من العروض التي يؤديها راقصون محترفون، ويستغرق العرض الواحد ليلتان متتاليتان.