مطعم ياباني راقي في قلب مدينة كولمار، وهو من المطاعم ذات الشهرة الواسعة في المدينة، ويرتاده السياح والمحليون على حد سواء، واستطاع هذا المطعم أن يخلق لنفسه هذه الشهرة الواسعة والسمعة الممتازة لأن أطباقه تحضر على الدوام من مكونات طازجة وذات جودة عالية، ولأن بيئته مريحة ومناسبة للقاءات الأصدقاء والعائلات. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك السوشي بالخضار، والسوشي بالدجاج، ولفائف السلمون، ويخنة اللحم، وغيرها الكثير.