يتخصص مطعم سول كيتشن بإعداد شتى أنواع المأكولات البحرية التي يجلبها الصيادون مباشرة من البحر إلى ثلاجات المطعم ويقدمها برفقة البطاطا المقلية والسلطات والمقبلات الشرقية والعديد من الصلصات العالمية. يقدم المطعم أيضًا مجموعة من الوصفات النباتية التي تناسب الأشخاص الباحثين عن الطعام النباتي وكذلك الزبائن الذي لا يحبون الأسماك.