يجوب السياح الأزقة القديمة في مدينة كورفو بحثًا عن مطعم سالينادا الذي يقدم عددًا من أشهر الأطباق اليونانية في المدينة. تبدو أصالة المطبخ المحلي واضحة في مختلف الوصفات التي يحضرها الطهاة في المطعم فنكهة الأعشاب المتوسطية بارزة في المقبلات والصلصات، ويطغى طعم زيت الزيتون على غالبية الوجبات الرئيسية بغض النظر عن مكوناتها.