تُحضّر الأطباق واللحوم الخاصة بمطعم شوايا ستيك هاوس على يد أحد أمهر الطهاة في المدينة، وهو يحرص على استخدام المكوّنات الطبيعية والموسمية الطازجة عند إعداد الطعام، كما يقوم بشي اللحوم المتنوّعة بطريقة مميّزة للحصول على درجة استواء مثالية؛ إضافةً إلى أنه يُقدّم مختلف الخيارات المتاحة في لائحة الطعام خاصته مع تشكيلة واسعة من المقبّلات والمشروبات الغازية المنعشة.