تم بناء قلعة سيتفونتين في الفترة ما بين عامي 1783 و1784 على يد جان فرانسوا (Jean-François) وبيير جوزيف بوش (Pierre-Joseph Boch) اللذين افتتحا مصنعهما القريب للخزف في عام 1767 عندما كانت لوكسمبورغ جزءاً من هولندا النمساوية، وقد تم تصميمه بحيث يمكن لعائلتهما العيش هناك، وهو ما يفسر تقسيم الطابق الأول إلى قسمين منفصلين لغرف النوم، واحتلت القوات الفرنسية القلعة في السابق وتم بيعها في عام 1914، وبعد أن استحوذ عليها لويتوين فون بوش (Luitwin von Boch) مرة أخرى في عام 1970 باسم فيلروي آند بوش (Villeroy & Boch)، كلف ابن عمه أنطوان دي شورليمر (Antoine de Schorlemer) بالقيام بأعمال تجديد شاملة استمرت 12 عام كاملة، وتشهد الغرف الآن على نجاح الإخوة بوش، حيث تمتاز القلعة بحجر البورسلين المذهل بجميع الأشكال والأحجام والذي يزين الحوائط والنوافذ.