مطعم متخصص بإعداد مختلف أنواع الشطائر،حيث تتميز معظمها بوصفات إيطالية تقليدية قديمة، يقع هذا المطعم في قلب المدينة. وقد تم توارثه على مدى ثلاثة أجيال، مما يؤكد استمرارية ارضائه للزبائن والاحتفاظ بمكانته كواحد من أفضل مطاعم المدينة. أما بالنسبة إلى السندويشات فتستخدم فيها اللحوم المصنوعة يدويًا من المزارع الإيطالية، و يتم إعداد الكريمات الطازجة مع الخضار الموسمية من قبل طاقم الطهاة، بالإضافة إلى شرائح الشيشانتيتا التقليدية والخبز التوسكاني الحقيقي، حيث تلتحم جميعها معا لتعطي النكهات القديمة الشهية.