يتألف مطعم روزيتا من قاعة طعام متوسطة الحجم وحديقة خارجية حديثة ومخصصة للاستمتاع بتناول الطعام في الهواء الطلق، وقضاء أمسيات تملؤها موسيقى الجاز الحية، ويحرص الشيف الخاص بهذا المطعم على إرضاء كافة زبائنه بتقديم مجموعة مميّزة من المأكولات المتوسطية والإيطالية المُحضّرة وفقاً للوصفات التقليدية والمخبوزة في فرن يعمل بالحطب، وهي تتمثّل ببعض أنواع البيتزا ولحم البط المشوي والمُقدّم مع البطاطا المهروسة وحساء الفطر وحساء الثوم الكريمي وصدر الدجاج المغلّف باللحم المُقدد وسمك السلمون ذي القشرة المُقرمشة وغيرها، وللتحلية هناك الفطائر المحلّاة والسوملو والتيراميسيو.