يقدم الشيف في هذا المطعم المذهل أطباقه في بيئة تقليدية سويسرية بحتة، حيث يوجد في المكان السقوف والأرضيات الخشبية والأثاث الخشبي الداكن، كما وأن العاملين في المطعم يرتدون الأزياء الألمانية التقليدية. وتنعكس الديكورات في المطعم على الأطباق المقدمة إذ أنها جميعها تقليدية، ومن ضمن الأطباق المقدمة هناك يخنة الروست بيف وطبق لفائف اللحم والسجق الشهي وغيرها الكثير.