افتتح مطعم إلميرادور أبوابه عام 1997ميلادي، وقد حافظ على مستوى وجودة الأطباق المُقدّمة فيه منذ ذلك الحين وحتى يومنا هذا، ويعود الفضل في ذلك لمهارة الشيف الخاص به وحرصه على استخدام المكوّنات الطازجة عند إعداد الطعام، وتحتوي قائمته على شرائح اللحم المشوية وأصناف الباستا الشهية واللحوم المحشوة بالجبنة وغيرها. وإلى جانب الطعام اللذيذ، يُمكن الاستمتاع في هذا المطعم بألحان البيانو المميّزة والخدمة الاستثنائية والإطلالة الفريدة على المناظر الطبيعية المُحيطة.