يُرحّب مطعم بولو فورتونينو بزبائنه المحتملين في بيئة ذات أجواء دافئة مريحة وديكورات الريفية أنيقة ومع خدمة ممتازة وأسعار تنافسية مناسبة للجميع، ويّوفّر شُرفة خارجية مخصصة لتناول الطعام في الهواء الطلق وتحت أغصان الأشجار المورقة، ويحرص الشيف الخاص به على تقديم مجموعة كبيرة من المأكولات المُحضّرة بدقة كبيرة وعناية عالية، وهي تتنوّع ما بين الدجاج المشوي على الحطب وستيك اللحم البقري الغني بصلصة الشواء والموز المقلي وغيرها من الأطباق المُقدّمة مع المقبّلات والمشروبات المنعشة والكوكتيلات الغربية.