بالرغم من مساحة هذا المطعم الصغيرة إلا أنه يجذب الكثير من محبي البيتزا سواء من المحليين أو السياح القادمين من مختلف المناطق، وتُحضر البيتزا في مطعم مارغريتا على طريقة الشيف لوتشيانو باسيري (Luciano Passeri) وهو الطاه الأمهر في تحضير البيتزا في المدينة، كما يتم استخدام القمح الكامل والمكوّنات الطازجة وذلك من أجل الحفاظ على جودة الطعام العالية وإرضاء كافّة الزبائن.