يجذب مقهى بول أعداداً كبيرة من المتسوقين في ميركاتو مول بديكوراته الراقية وبيئته العصرية المريحة وأطباقه اللذيذة والمناسبة بالأخص لوجبتي الإفطار والغداء، بالإضافة إلى تشكيلة مختارة من المخبوزات الفرنسية الطازجة والحلويات المتنوعة ما بين البسكويت والكرواسون والتشيز كيك والمافن وغيرها، كما يُنصح فيه بتذوّق المعجنات المستوحاة من المطبخ العربي التقليدي.