يقع هذا المطعم في كوخ خشبي تقليدي في بلدة لونغرن، وهو ليس مطعم تقليدي بل يقدم لائحة طعام عصرية فيها أشهى الأطباق الأوروبية. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك طبق اللحوم المجففة وسلطة السيزر وبخنة اللحم وطبق الفوندو السويسري الشهير وغيرها الكثير. وهو من المطاعم المفضلة عند المحليين في المدينة، ويأتي إليه السياح للتعرف على السكان المحليين ولتناول أطباق شهية.