يحاول الطهاة في مطعم بانيري، وضع جل خبراتهم الطويلة في تحضير أشهى الأطباق المتوسطية، التي ترضي أذواق الزبائن الجالسين في القاعة الداخلية المريحة الخاصة بالمطعم، و ينتقون طلباتهم من قائمة طعام تضم الروبيان مغطى بالكمأة، قطع الفيتا، الأخطبوط والرافيولي، الكارباتشيو، التمبورا، جبن موزاريلا مع الدجاج، وغيرها.