يقام سوق بالما البيئي كلّ سبت وثلاثاء من السّاعة الثامنة صباحاً وحتّى الثانية بعد الظهيرة، وهو السّوق الوحيد للمنتجات العضوية في مايوركا، ويحتوي على كافّة الخضروات المحليّة والموسميّة، والفواكه، والخبز، والنبيذ، وزيت الزيتون، والجبن، والعسل، والحبوب، حيث يجتمع المزارعون مرّتين في الأسبوع لتقديم منتجاتهم الخالية تماماً من المواد الكيماويّة.