يتم إعداد أطباق أوستيريا ديليكاتي(Osteria Delicati) باستخدام منتجات عالية الجودة و طازجة ، مستوردة مباشرة من إيطاليا: معكرونة عالية الجودة، تم إعدادها وفقًا لتقاليد قديمة، ومجموعة واسعة من منتجات اللحوم من أومبريا (في قلب إيطاليا)، وأجبان حليب الأغنام من فيتيربو، تم إعداد هذه المكونات وفقًا لفن الطبخ الإيطالي التقليدي، وأصبحت قائمة متنوعة، مع مجموعة كبيرة من الباستا: يمكنك الاختيار من بين 18 نوعًا مختلفًا من أطباق المعكرونة، مع اللحم أو السمك والخضروات المشوية مع الزيت والمأكولات البحرية، الأسماك أو لحوم كارباشيو، ويرافقها دائما الخمور اللذيذة وعالية الجودة من مختلف المناطق الإيطالية.