متجر مملوك من قبل سيدة أمريكية من أصل فرنسي تركت العمل في المجال المالي لافتتاح هذا المتجر الذي يجسد شغفها في اعداد اشهى واطيب أصناف حلوى الماكرون الفرنسي التقليدية. وعلى الرغم من أنه متجر حديث نسبيا إلا أن السيدة استطاعت أن تخلق لنفسها شهرة واسعة في المدينة، وذلك لأنها تعد تلك الحلوى على الطرق التقليدية المستخدمة في فرنسا، وتحرص أوليفيا أيضا على استعمال أفضل المكونات الطازجة لتحضيرها.