يقدم مطعم أوليف كويزين دي سيسون مأكولات البحر الأبيض المتوسط الرائعة في مبنى جميل يعود لزمن الاستعمار الفرنسي بجوار السوق القديم في سيام ريب، ويوفّر قائمة طعامٍ موسمية تتغيّر بانتظام مليئة بالأطباق ذات النكهات الفرنسية من الريحان الفرنسي والشمام الأصفر والجبن البري المقرمش والزعتر وسمك القد الأسود إلى فطر موريل وأطباق المعكرونة وغيرها الكثير.