الحبّار المحشو بالمكونات الشهيّة، وحساء ثمار البحر، والباستا البحرية، وبعض أنواع البيتزا، والسمك المشوي والمقلي؛ كلها وأكثر أطباق مميّزة ولا تُقاوم تجدها في مطعم أولد سيلر (البحّار القديم) الواقع في مدينة نيسيبار القديمة. يتمتّع هذا المطعم بأجوائه المريحة، وفريق عمله المستعد دائما لتقديم المساعدة، وديكوراته الرائعة المستوحاة من فن الملاحة، وجدرانه المُزيّنة بالأصداف والسفن المُصغّرة والصور الفوتوغرافية. بالإضافة إلى أنه يستخدم أجود المكوّنات الطازجة في تحضير مأكولاته، ويُقدّمها بطريقة مبتكرة مع المقبّلات المتنوعة والمشروبات المنعشة.