تحتضن بلدة سيغوفيا القديمة والمسوّرة مجموعة كبيرة ومميّزة من المزارات التي تستهوي الكثير من المحليين والسياح، ففيها المباني الباروكية والقوطية المتأخرة ودار البلدية من القرن السابع عسر الميلادي ومواقع التراث التابعة لمنظمة اليونسكو العالمية، وذلك إلى جانب الساحات والميادين الرائعة والأزقّة التاريخية والمطاعم والمقاهي التي تُقدّم المأكولات التقليدية والمشروبات المتنوّعة.