مطعم نوبيل المتوسطي هذا هو أحد أفضل المطاعم الشرقية في طشقند، وذلك لأن يوفر على لائحة الطعام أطباق مشاوي شهية من مطابخ متوسطية مختلفة منها المطبخ الشامي والمطبخ الشمال إفريقي العربي والمطبخ الإيطالي واليوناني وغيرها. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها على لائحة الطعام سيجد الزوار الشاورما بالدجاج وشاورما اللحم والكباب والبيتزا بكافة أنواعها، كما ويقدم المطعم بعض الأطباق المميزة التي تدمج بين مكونات عدة مطابخ متوسطية، ومن ضمن هذه الأطباق هناك بيتزا الشاورما والكباب بالبهارات الإيطالية وغيرها الكثير.