يفتخر مطعم نغون فيلا بتقديم مجموعة كبيرة ومتنوّعة من التخصصات الآسيوية اللذيذة في بيئة مريحة ذات أجواء حيوية، كما يتمتّع بديكوراته المستوحاة من الريف الفيتنامي، وتتزيّن الأشجار التي تُحيط به بالمصابيح الملوّنة التي تجدها في معظم أرجاء فيتنام، فضلاً عن أنه يستخدم الأواني التقليدية لتقديم الطعام، وتشتمل قائمته على النودلز باللحم البقري والسبرينغ رولز والجمبري المقلي والمُقدّم مع الأرز وسمك البلطي المطهو على البخار والغني بصلصة الصويا وحساء البن ريو الشعبي وكعكة الأرز المحشوة بالجمبري والبصل الأخضر وغيرها.