إن المطبخ الفنزويلي الياباني الفريد من نوعه والغريب في مطعم نازكا مثير للدهشة، بسبب قائمته الانتقائية من الأطباق التي تمزج بين هذين التقاليد الطهوية، على الرغم من أن هذا المطعم يقع خارج وسط المدينة إلا أن طعامه وأجواءه الريفية الأنيقة تستحق المشي إليها والاستمتاع بالمأكولات الشهية والحلويات وغيرها، ومن الخيارات المميزة التي يقدمها سيفيتشي وسوشي ووماكي رولز وغيرها الكثير.