بعد شراء المبنى من قبل مجلس مدينة قرطبة تم إنشاء المتحف في 30 مايو 1954، باسم "متحف الفنون في مصارعة الثيران" والتي تعد واحد من أشهر الرياضات في اسبانيا. حيث في البداية حيث تم تصميمه لاستضافة القطع الحرفية المحلية مثل الجلود والفضة، بالإضافة إلى القطع المختلفة المتعلقة بمصارعة الثيران. وفي عام 1983 حيث أصبح متحفًا مخصصًا حصريًا لمصارعة الثيران. حيث اغلق في عام 2005 لإجراء إصلاحات مختلفة، حيث أعيد افتتاحه في 1 أبريل 2014, ويعتبر مركز جذب مهم للسياح، بمقتنياته الفريدة والصورة الجميلة التي يقدمها عن هذه الرياضة العريقة.