يُركّز الشيف الخاص بمطعم مالتيبروفار على جودة الخيارات المُقدّمة والتنوّع الذي يرضي مختلف الأذواق، ويمتلك هذا المطعم الكثير من المقومات التي تُشجّع السياح على زيارته مراراً وتكراراً، حيث يتمتّع بالأجواء الحيوية التي تملؤها الموسيقى الجميلة وفريق العمل اللطيف والمتعاون والديكورات ذات الطراز العصري البسيط؛ فضلاً عن قائمة طعامه الكبيرة التي تضم شرائح اللحم المتنوّعة والغنية بصلصة الشواء الشهية وسمك السلمون المطهوّ مع الثوم والمُقدّم مع البطاطا المشوية وغيرها.