الضيافة هي الكلمة الرئيسية التي تميز هذا المكان، لا سيما أنه يعتبر زاوية حقيقية من اليابان بنيت في فلورنسا وذلك ببيئاتها البسيطة، حيث بفضل هذا المفهوم يقدم المكان مجموعة من أفضل الأطباق التي تجعل الزبائن يستمتعون بالمأكولات اليابانية المميّوة في الجو المناسب، ومما لا شك فيه أنه يمزج جودة ونضارة المنتجات وأصالة الوصفات مع كل طبق يقدّمه. ومن أهم ما تحتويه قائمة الطعام بالإضافة إلى السوشي، حساء فول الصويا مع البصل الأخضر والأعشاب البحرية فيه وشوربة كريمة المأكولات بحرية وقطع من الروبيان المطهو على البخار و الزلابية النباتية ونودلز البيض مع الخضار المتنوعة بالإضافهة للاختيار من بين لحم البقر أو الدجاج أو الروبيان والأرز المقلي وشرائح لحم سميكة مغطاة بصلصة الترياكي، كلها تُقدّم تقدم مع الخضار. بالإضافة إلى ذلك لديك آيس كريم فانيليا ملفوف بكعكة الباوند وغيرها الكثير.