يقدم مطعم مورنينغ غلوري سيغناتشر المأكولات الفيتنامية المعاصرة والراقية مثل الحبار المقلي مع الأرز الأسود المطهو على البخار أو سيقان عشبة الليمون الملفوفة باللحم المفروم وغيرها الكثير من المأكولات المميزة بنكهاتها، وتتميز شرفته الخارجية ببعض من أفضل الإطلالات على الجسر الياباني عبر النهر المُضاء بالفوانيس؛ فلا بد من زيارة هذا المكان برفقة أحبائك لقضاء أمسية جميلة وتناول طعامٍ طيّب.