يتخصص مطعم ضوء القمر بتحضير مختلف الوجبات اللذيذة من المطبخين السوري واللبناني وغيرهما من المطابخ العربية الأخرى حيث يحظى زبائنه بفرصة فريدة لتذوق تشكيلة واسعة جدًا من المقبلات والأطباق الجانبية اللبنانية، ووجبات المشاوي المشكلة، وأطباق الأرز المقدمة برفقة الدجاج أو قطع اللحم، وكذلك الحلويات الشامية الشهيرة المقدمة مع القهوة العربية.