يٌقام سوق الإثنين في شارع أيهان المتواجد في غرب مدينة اسطنبول، ويشكّل وجهة مثالية لمن يبحث عن منتجات عضوية وطازجة، إذ يتجمّع في هذا السوق عدد كبير من المزارعين والبائعين الذين يقومون بعرض منتجاتهم من اللحوم والدواجن والأسماك بالإضافة إلى كافة أصناف المحاصيل الزراعية المحليّة والموسمية.