تنتشر ألوان الأحمر والأصفر والبرتقالي على موائد الزبائن في مطعم ميراج للأكلات الهندية حيث يختص بإعداد مختلف وصفات المطبخ الهندي بما فيها من تنوع بالمكونات وطرق التحضير التي تضمن إرضاء أذواق الزبائن على اختلافها. تطغى نكهات البهارات الواضحة والتوابل القوية على غالبية الأطباق المكونة من الدجاج المتبل أو المقتصرة على المكونات النباتية.