تجتمع النساء من مختلف الجنسيات كل يوم أحد في سوق التوابل لطهي أطباق تقليديّة من موطنهم الأصل باستخدام مواد ومنتجات عضوية، فتجد أطباقاً من إثيوبيا والصومال ورومانيا وكولومبيا وأفغانستان، كما وتٌقام عروض موسيقيّة حيّة لمطربين محليين، ويتم عمل أيضاً ورش عمل ممتعة للأطفال تدمج ما بين التعلّم واللعب، فيتعلموا مثلا بعض الرقصات وكيفية عمل بعض الحرف وباللّغتين الإنجليزيّة والفرنسيّة.