تشكل قلعة مينلو جزءا كبيرا من تاريخ مدينة غالواي، وهي أحد أهم عوامل الجذب السياحي فيها والتي تعود إلى القرن السادس عشر؛ حيث يزورها الكثير من السكان المحليين، والسياح القادمين من المناطق المحيطة والبعيدة. تقع هذه القلعة على ضفة نهر كوريب، وهي مغطاة بنبات اللبلاب الأخضر. تحيط بها الكثير من الأشجار وبعض الحيوانات كالخيول، بالإضافة إلى أنه يمكن للسياح رؤية الكثير من القوارب في النهر. إنها مكان رائع وينتظرك لاستكشافه، والتقاط الصور التذكارية له وبالقرب منه.