إلهام المأكولات الأيسلندية التقليدية. في هذا المطعم المميز يتم تقديم الوصفات التقليدية القديمة الجيدة وأفضل المكونات الأيسلندية لخلق الطعام اللذيذ. كل شيء في القائمة هو محلي الصنع مع منتجات من الدرجة الأولى. أشهرها هو طبق راس سمك القد (GOD HEAD) مع صلصته الخاصة، من اللحوم والاسماك، مع وجود قائمة جانبية للنباتين. تم بنائه في الموقع القديم لمصنع الملح الذي اغلق بالستينات مما اكسب المكان طابع خاص، تعود تسميته الى كتاب طبخ ايسلندي قديم.