تم افتتاح مطعم ماسانا في عام 1986، وهو وجهة أخرى لا بد من تجربتها في المنطقة، وحصل على أول نجمة ميشلان (تصنيف عالمي خاص بالمطاعم) في عام 2007. يركز المطعم على الطهي من مزيج مألوف وتقليدي مدمج مع التقنيات العصرية والنكهات العالمية، إلى جانب قائمة موسمية تتطور باستمرار منذ تأسيسها لأول مرة. تشمل الأطباق الرئيسية أمثال الحمام البري مع الحساء البورجي، والتونة تاتاكي مع بابا غنوش، والسمسم وصلصة ميسو، بالإضافة إلى الحلويات اللذيذة.