يتم تحضير المأكولات الأفغانية الخاصة بمطعم ماسا على يد أحد أمهر الطهاة في المدينة، حيث يحرص على إعدادها وفقاً للوصفات التقليدية الصحيحة التي تُحافظ على جودة ومستوى الأطباق المُقدّمة، وتشتمل قائمته على أطباق الدال والبرياني والباكورا والكفتة والفلافل وغيرها. ويمتاز هذا المطعم بالديكورات الكلاسيكية البسيطة والأجواء الدافئة والخدمة السريعة، فضلاً عن أنه يُتيح الفرصة لزبائنه للاستمتاع بنسمات الهواء المنعشة أثناء تناول الطعام في ساحته الخارجية.