يُشجع تصميم مطعم مانا 68 الداخلي الدافئ الزبائن على زيارته والاستمتاع بتناول الطعام وقضاء وقت طويل فيه، كما يمتلك قائمة طعام بتشكيلة رائعة من الأطباق النباتية والأوروبية والمكسيكية اللذيذة. ويُفضّل القائمون على تحضير الأطباق فيه ابتكار وصفات جديدة وإنشاء خلطات من التوابل الفريدة التي تزيد لذة المأكولات المُقدّمة، مما يُعطي أطباقهم لمسة تقليدية ومبتكرة في الوقت ذاته. وتحتوي قائمة الطعام الخاصة به على لحم البط المطهو بالصلصة الحلوة الحامضة والخضار الطازجة وبرغر البطاطا والحمص مع الفجل الأبيض والبصل الأحمر وغيرها، وذلك إلى جانب الحلويات التي يتم تقديمها مع المشروبات المنعشة.