قلعة ماينز هي عبارة عن قلعة تاريخية تقع في المنطقة القديمة من المدينة، وقد تمّ بناؤها عام 1660م، حيث كانت تُستخدم للدفاع عن المدينة وقد تعرضت للعديد من الهجمات على مر التاريخ، أمّا اليوم فقد تمّ الاحتفاظ بمبنى القلعة كمبنى تاريخي وأثري في المدينة، حيث يُستخدم جزء منه كمكاتب للبلدية، كما يقع بداخلها متحف ماينز التاريخي، وما تزال العديد من المرافق التاريخية فيها على حالها مثل الخندق.